注音：ㄈㄨˊ ㄐㄨㄢˇ
结构：凫(上下结构)臇(左右结构)
⒈ 少汁的鸭肉羹。
引语出《楚辞·招魂》：“鵠酸臇鳧，煎鸿鶬些。”洪兴祖补注：“此言以酢浆烹鵠鳧为羹，用膏煎鸿鶬也。”明王世贞《夜过前中丞翟廷献饮醉作》诗：“鳧臇金缕压鹅黄，蠏擘霜螯胜熊白。”
(1)（名）水鸟名；俗叫“野鸭”；形状像鸭子；雄的头部绿色；背部黑褐色；雌的黑褐色常群游湖泊中；能飞。肉味鲜美。
(2)（名）〈方〉同“浮
(3)（名）”：～水。
1.汁少的羹。
2.做成少汁羹。
