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汉语词典
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干贝
干贝
拼音:gān bèi

注音:ㄍㄢ ㄅㄟˋ

词性:名词

结构:(独体结构)(独体结构)

干贝的解释
  • 词语解释:

    干贝gānbèi

    (1) 晒干的扇贝肉桂(即闭壳肌)

    hAo86.com
    dried scallop
  • 引证解释:

    ⒈ 用海产扇贝、江瑶贝等的肉柱(即闭壳肌)晒干而成的珍贵食品。用江瑶贝肉柱制成的叫“江瑶柱”。

    杨朔《海市》:“干贝、鲍鱼、海参一类东西,本来是极珍贵的海味。”

  • 国语词典:

    以蚌类扇贝上的肉柱晒干制成的食品。也作「干贝」。

  • 网络解释:

    干贝 (食物)

  • 干贝是一种食物,是扇贝的干制品。营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
  • 古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成,还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
干贝造句
  • 1、将步骤一剩馀的一半干贝水淋在绿花椰菜与干贝上。
  • 2、大腿肉”,肉质丝短纤细,味同干贝;“小腿肉”,丝长细嫩,美如银鱼;“蟹身肉”,洁白晶莹,胜似白鱼。
  • 3、如粤菜中的菊花凤骨、大红菊,鲁菜中的桂花丸子,京菜中的芙蓉鸡,沪菜中的荷花栗子、桂花干贝、茉莉汤、菊花鲈鱼等,可以参照选用。
  • 4、在此介绍一道由干贝调制的吉祥年菜,不但色香味俱全,清爽美味又不油腻,赶快大显身手吧!
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