注音：ㄍㄢ 一ㄡˊ
结构：甘(独体结构)油(左右结构)
甘油gānyóu
(1) 一种甜的、糖浆状吸湿性三羟基醇HOCH 2 CHOHCH 2 OH，天然存在的是结合的甘油酯，可由糖发酵生成，通常是作为肥皂制造或由脂肪皂化生产油脂酸时的副产品而制得，或是由丙烯、丙烯醇作为合成产物而制得，主要用作溶剂、增塑剂、湿润剂、柔软剂和润滑剂，也作为生产许多衍生物的原料。亦称“丙三醇”
一种无色透明或淡黄色的黏稠液体。有甜味，是从油质、脂肪或糖浆分解而成，可作防腐剂及化妆剂的制造原料。
(1)（形）使人满意的；甜（跟“苦”相对）：～泉｜～露｜同～共苦。
(2)自愿；乐意（限于不好的事）：～愿｜不～落后。
(3)（Gān）姓。
(1)（名）动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混合液体
(2)（动）用桐油、油漆等涂抹：～窗户｜这扇门去年～过一次。
(3)（动）被油弄脏：衣服～了。
(4)（形）油滑：～腔滑调｜老～子。
