注音：ㄍㄠ ㄨㄟˋ
结构：膏(上下结构)味(左右结构)
⒈ 美味。
引宋苏轼《李氏山房藏书记》：“﹝李氏山房﹞藏书凡九千餘卷， 公择既已涉其流，探其源，採剥其华实而咀噍其膏味以为己。”
1. 肥，肥肉：膏粱（肥肉、细粮）。膏腴。膏沃。
2. 脂油：春雨如膏。膏泽（ａ．滋润作物的及时雨；ｂ．喻给予恩惠）。
3. 中医指心尖脂肪，认为是药力达不到的部位：病入膏肓。
(1)（名）物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：～道。
(2)（名）物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气～。
(3)（名）意味；趣味：兴～。
(4)（动）辨别味道。
(5)（量）中药配方；药物的一种叫一味：三～药。
