注音：ㄍㄜˊ ㄌ一ˊ ㄐ一ㄤˋ
结构：蛤(左右结构)黎(上中下结构)酱(上下结构)
⒈ 蛤蜊肉制成的酱。参阅宋王巩《清虚杂著·补阙》。
引清翟灏《通俗编·禽鱼·蛤黎酱》：“以蛤属为醢，自昔有之，今越人仍詡此为佳味。”
1. 〔蛤蜊〕软体动物，壳形卵圆，色淡褐，稍有轮纹，内白色，栖浅海沙中，肉可食。
2. 〔文蛤〕软体动物，略呈三角形，栖近海沙泥中，有黑白两种，幼时称“棋子蛤”。
3. 〔蛤蚧〕爬行动物，土黄色，像壁虎，头大，尾部灰色，有红色斑点。中医用作强壮剂。
(1)（形）〈书〉众：～民。
(2)（Lí）姓。
(1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。
(2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。
(3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。
(4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。
