注音：ㄐ一ㄚ ㄘㄞˋ
结构：嘉(上下结构)菜(上下结构)
⒈ 佳美的菜蔬。
引《逸周书·籴匡》：“宫室城廓，脩为备，供有嘉菜，於是日满。”朱右曾校释：“嘉菜，五齏七菹之类。”《仪礼·士昏礼》：“妇执笲菜，祝帅妇以入，祝告称妇之姓曰：‘某氏来妇，敢奠嘉菜于皇舅某子。’”郑玄注：“嘉，美也。”
(1)（形）美好：～宾｜～礼（婚礼）。
(2)（动）夸奖；赞许：～奖｜～纳（赞许采纳）｜其志可～。
(3)（Jiā）姓。
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
