⒈ 亦作“嘉殽”。美味的菜肴。

引《诗·小雅·正月》：“彼有旨酒，又有嘉殽。”
《礼记·投壶》：“子有旨酒嘉肴，某既赐矣，又重以乐，敢辞。”
汉王粲《公宴诗》：“嘉肴充圆方，旨酒盈金罍。”
唐韩愈《祭董相公文》：“旨酒既盈，嘉肴在盛，呜呼我公，庶享其诚。”
明王玉峰《焚香记·赴试》：“被洞口桃花笑，但穷儒愧乏美酒嘉殽。”
欧阳予倩《荆轲》第一幕：“荆卿此番入宫，太子必请你住在高堂大厦；供奉你的是旨酒嘉肴，伺候你的是妖姬美女，你千万不要变了初心。”

美味的食品。《礼记．学记》：「虽有嘉肴，弗食不知其旨也。」也作「嘉殽」、「嘉肴」。