黄瓜菜的注音：ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ ㄘㄞˋ
黄瓜菜的结构：黄(上中下结构)瓜(独体结构)菜(上下结构)
菜名。也(好查hao86.com)称黄花菜。因其花黄色，其气如瓜，故称。
⒈ 菜名。也称黄花菜。因其花黄色，其气如瓜，故称。
引明李时珍《本草纲目·菜二·黄瓜菜》﹝集解﹞引汪颖曰：“黄瓜菜野生田泽，形似油菜，但味少苦，取为羹茹，甚香美。”
(1)（形）像丝瓜花或向日葵花的颜色：～布｜～花｜～色｜发～。
(2)（名）指黄河：～泛区｜治～｜～灾。
(3)（Huánɡ）姓。
(4)（动）〈口〉事情失败或计划不能实现：买卖～了｜对象～了｜生意～了。
1.蔓生植物，属葫芦科，果实可食：西瓜。冬瓜。瓜蒂。瓜分（像切瓜一样分割，如“瓜瓜天下”）。瓜葛。瓜代。瓜李（指嫌疑的境地）。瓜子儿。
(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。
(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
