注音：ㄏㄜˊ ˙ㄌㄜ
结构：饸(左右结构)饹(左右结构)
饸饹héle
(1) 北方的一种用饸饹床子(制作饸饹的专【好工具hao86.com】用工具，底部有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面等轧成的长条，煮着吃。亦作“河漏( hélou)”
⒈ 北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条，煮着吃。也称河漏。
引李季《王贵与李香香》第一部五：“放着白面你吃饸饹，看上王贵你看不上我！”中国歌谣资料《内蒙古民歌·诉苦歌》：“婆婆让我压饸饹，大姑子让我擀面条。”
（名）一种条状食品；多用荞麦面轧成；有的地区叫“河漏”。
见“饸饹”。
