⒈ 胡人小儿； 胡人僮仆。

引唐岑参《卫节度赤骠马歌》：“紫髯胡雏金剪刀，平明剪出三鬉高。”
唐苏郁《咏和亲》：“君王莫信和亲策，生得胡雏虏更多。”
明汤显祖《紫钗记·回求仆马》：“不用吹簫《僮约》，结柳奴星，有剪髮胡雏。好教你垂鞭接马玉童扶，衣箱别有平头护。”
亦指年轻的外国人。 陈三立《王木斋见过话海上旧游》诗：“轻雷初在楼臺外，閒数胡雏缓缓归。”

⒉ 对胡人的蔑称。亦特用为对后赵石勒、唐安禄山的蔑称。 《晋书·石勒载记上》：“年十四，随邑人行贩洛阳，倚啸上东门。

引王衍见而异之，顾谓左右曰：‘向者胡雏，吾观其声视有奇志，恐将为天下之患。’驰遣收之，会勒已去。”
《新唐书·张九龄传》：“安禄山初以范阳偏校入奏，气骄蹇， 九龄谓裴光庭曰：‘乱幽州者，此胡雏也。’”
唐杜甫《中夜》诗：“胡雏负恩泽，嗟尔太平人。”
仇兆鳌注：“负恩泽，追恨禄山，盖自天寳初而祸绵不息，致不能为太平之人也。”
宋赵令畤《侯鲭录》卷六：“张巡之守睢阳，玄宗已幸蜀，胡雏方炽，孤城势蹙。”
明刘基《煌煌京洛行》诗：“妖星入太极， 胡雏登御床。”