注音：ㄍㄨㄣˇ ㄊㄤ
结构：滚(左右结构)汤(左右结构)
滚汤gǔntāng
(1) 〈(hao86.com好工具)方〉沸腾、滚开的水
⒈ 沸水。
引元无名氏《一枝花·盼望》套曲：“谎恩情如炭火上消冰，虚疼热似滚汤中化雪。”明徐渭《翠乡梦》第二出：“费尽了哑佯妙方，纔成就滚汤雪煬。”《水浒传》第九回：“夜间听得那厮两个做神做鬼，把滚汤赚了你脚。”
⒉ 热菜汤。
引《红楼梦》第五四回：“也给他们些滚汤热菜的喫了再唱。”
(1)（动）滚动；翻转
(2)（动）走开；离开（含斥责意）：～开。
(3)（动）（液体）翻腾；特指受热沸腾：锅里水～了。
(4)（动）缝纫方法；同“绲”。
(5)（动）（Gǔn）姓。
1. 热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。
2. 煮东西的汁液：米汤。参（shēn）汤。
3. 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。
4. 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。
5. 中药的剂型：汤剂。汤药。
6. 姓。
