注音：ㄍㄨㄟˋ ㄐ一ㄠ
结构：桂(左右结构)椒(左右结构)
⒈ 肉桂及山椒。泛指高级香料。
引《尸子》卷下：“楚人卖珠於郑者，为木兰之櫝，薰以桂椒，缀以玫瑰，辑以翡翠， 郑人买其櫝而还其珠。”《史记·司马相如列传》：“其北则有阴林巨树，楩枏豫章，桂椒木兰，蘗离木杨，樝梸梬栗，橘柚芬芳。”南朝宋颜延之《陶徵士诔》：“桂椒信芳，而非园林之实。”
(1)（名）肉桂：～皮。
(2)（名）木犀：金～｜～花。
(3)（名）月桂树：～冠。
(4)（名）桂皮树。
(5)（名）桂江；水名；在广西。
(6)（名）广西的别称。
(7)（名）姓。
（名）指某些果实或种子有刺激性味道的植物：花～｜辣～｜胡～｜秦～。
