寒蔬的注音：ㄏㄢˊ ㄕㄨ
寒蔬的结构：寒(上下结构)蔬(上下结构)
⒈ 寒天生长的蔬菜；冬天食用的蔬菜。
引南朝梁沉约《休沐寄怀》诗：“爨熟寒蔬翦，宾来春蚁浮。”唐贾岛《送天台僧》诗：“寒蔬修浄食，夜浪动禪牀。”宋陆游《农家秋晚戏咏》：“寒蔬种罢醉且歌，隻鸡短纸赛园婆。”
(1)（形）冷（跟‘暑’相对）：～冬｜～风｜天～地冻｜受了一点～。
(2)（形）害怕；畏惧：心～｜胆～。
(3)（形）穷困：贫～｜～素（旧时形容穷苦的读书人家）。
（名）蔬菜。
