注音：ㄎㄨ ㄍㄢ
结构：刳(左右结构)肝(左右结构)
⒈ 剖挖肝脏。
引《后汉书·董卓传论》：“夫以刳肝斮趾之性，则羣生不足以厌其快，然犹折意縉绅，遟疑陵夺，尚有盗窃之道焉。”李贤注：“刳，剖也。斮，斩也。 紂刳剔孕妇，剖比干之心，斮朝涉之脛。”
⒉ 喻尽陈肺腑之言。
引唐韩愈《过彭城》诗：“刳肝以为纸，沥血以书辞。”黄节《怀哲夫却寄》诗：“搜怀欲尽无多意，将纸刳肝恐未传。”
（动）从中间破开再挖洞。
（名）人和高等动物的消化器官之一；人的肝在腹腔内右上部；分为两叶；主要功能是分泌胆汁；储藏动物淀粉；调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等；还有解毒、造血和凝血作用。也叫肝脏：～癌｜～风｜～气｜～素｜～炎｜～脏｜～功能。
