牢肉的注音：ㄌㄠˊ ㄖㄡˋ
牢肉的结构：牢(上下结构)肉(独体结构)
⒈ 指特牲的肉。
引《礼记·玉藻》：“又朝服以食，特牲三俎祭肺；夕深衣，祭牢肉。”陈澔集说：“牢肉，即特牲之餘也。”
(1)（名）养牲畜的圈：亡羊补～。
(2)（名）古代祭祀用的牲畜：太～（原指牛、羊、猪三牲；后也专指祭祀用的牛）。
(3)（名）监狱。
(4)（形）牢固；经久：～不可破。
(1)（名）人或动物体内接近皮的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。
(2)（名）某些瓜果里可以吃的部分：枣～｜冬瓜～厚。
(3)（形）〈方〉不脆；不酥：～瓤儿西瓜。
(4)（形）〈方〉性子缓慢；动作迟钝：～脾气。
