注音：ㄐ一ㄡˇ ㄈㄚˇ
结构：酒(左右结构)法(左右结构)
⒈ 酿酒的方法。
引唐刘禹锡《酬乐天衫酒见寄》诗：“酒法众传吴米好，舞衣偏尚越罗轻。”宋杨万里《新酒歌》：“度撰酒法不是儂，此法来自太虚中。”宋朱弁《曲洧旧闻》卷一：“内中酒，盖用蒲中酒法也。 太祖微时喜饮之；即位后，令蒲中进其方，至今用而不改。”
⒉ 关于酒的法令。
引《南齐书·倖臣传·茹法亮》：“孝武末年，作酒法，鞭罚过度，校猎江右，选白衣左右百八十人，皆面首富室，从至南州，得鞭者过半。”前蜀韦庄《官庄》诗序：“江南富民悉以犯酒没家产，因以此诗讽之。 浙帅遂改酒法，不入财产。”
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
(1)（名）由国家制定或认可；并强制遵守的法律、指令、条例等行为规则的总称：宪～。
(2)（名）方法、方式：写～。
(3)（名）标准样子；可以模仿的：取～。
(4)（名）佛教的教义；也泛指佛教和道教的：～术。
(5)姓。
(6)（动）效法：～后王。
