注音：ㄐ一ㄡˇ ㄗˇ
结构：酒(左右结构)滓(左右结构)
⒈ 酒糟。
引明王志坚《表异录·饮食》：“糟曰酒骨，亦曰酒滓。”
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
（名）液体里沉淀下来的杂质：渣～。
