酒素的注音：ㄐ一ㄡˇ ㄙㄨˋ
酒素的结构：酒(左右结构)素(上下结构)
⒈ 即酒嗉子。参见“酒嗉子”。
引明沉榜《宛署杂记·经费下》：“酒素二百把，酒执壶十六把。”
(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
(1)细柔的白色绢。
(2)（名）本色；白色：～服｜～菜。
(3)（形）颜色单纯；不艳丽：～淡｜～雅。
(4)（名）蔬菜、瓜果等食物。
(5)（形）本来的；原有的：～油｜～材。
(6)（名）带有根本性质的物质：核黄～｜麻黄～。
(7)（名）向来：～不相识。
