(1)（动）使关闭的东西不再关闭；打开

(2)（动）打通；开辟：～路｜～矿。

(3)（动）（合拢或连接的东西）舒张；分离：桃树～花了｜扣儿～了。

(4)（动）（河流）解冻：河～了。

(5)（动）解除（封锁、禁令、限制等）：～戒｜～禁。

(6)（动）发动或操纵（枪、炮、车、船、飞机、机器等）：～枪｜～汽车｜～拖拉机｜火车～了。

(7)（动）（队伍）开拔：昨天～来两团人；今天又～走了。

(8)（动）开办：～工厂｜～医院。

(9)（动）开始：～工｜～学｜～演。

(10)（动）举行（会议、座谈会、展览会等）：～会｜～欢送会。写出（多指单据、信件等）：～发票｜～药方。支付；开销（工资、车费）。〈方〉开革；开除：过去资本家随便～掉我们工人。（液体）受热而沸腾：水～了。〈口〉吃：他把包子都～了。用在动此或形容词后。ɑ）表示扩大或扩展：喜讯传～了。b）表示开始并继续下去：下了两天雨；天就冷～了。指十分之几的比例：三七～。印刷上指相当于整张纸的若干分之一：～会｜～欢送会。写出（多指单据、信件等）

1.厨房，专用于做饭菜的地方。

2.指烹调工作或从事烹调工作的人：掌～。名～。