注音：ㄎㄜ 一ㄢˊ
结构：颗(左右结构)盐(上下结构)
⒈ 一种未经炼制的粗盐。俗称粒盐。与末盐、散盐相对。
引《周礼·天官·盐人》“苦盐” 唐贾公彦疏：“盬，谓出於盐池，今之颗盐是也。”孙诒让正义：“盖以味言则曰苦盐，以形言则曰颗盐。”《宋史·食货志下三》：“引池而成者曰颗盐，《周官》所谓盬盐也。”
量词；多用于颗粒状的东西：一～珠子｜一～黄豆｜一～红星。
(1)（名）食盐
(2)（名）由金属离子（包括铵离子）和酸根离子组成的化合物。常温时一般为晶体；绝大多数是强电解质；在水溶液中和熔融状态下都能电离。
