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汉语词典
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箭干白
箭干白
拼音:jiàn gàn bái

注音:ㄐ一ㄢˋ ㄍㄢ ㄅㄞˊ

结构:(上下结构)(独体结构)(独体结构)

箭干白的解释
  • 词语解释:

    1.亦作"箭竿白"。 2.蔬类﹐菘的一种﹐似芜菁﹐质柔味美。经霜后可做腌菜﹐越一二月取食﹐味[hao86.com好工具]极爽适。
  • 引证解释:

    ⒈ 亦作“箭竿白”。蔬类,菘的一种,似芜菁,质柔味美。经霜后可做腌菜,越一二月取食,味极爽适。

    《正字通·艸部》:“菘:又今南京京口之菘为上,曰箭竿白。”
    清潘荣陛《帝京岁时纪胜·腌菜》:“霜降后醃菜,除瓜茄、芹芥、萝卜、擘蓝、箭干白、春不老之外,有白菘菜者,名黄芽菜,乃都门之极品,鲜美不减富阳冬笋。”

  • 网络解释:

    箭干白

  • 箭干白学名菜苔又称菜心、菜花。起源于我国南部,由易抽苔白菜品种经长期选择和驯化栽培而来,是我国的特产蔬菜之一。食用部分为菜苔,品质柔嫩,风味可口。
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