⒈ 水或其他食物汤汁。
引唐谷神子《博异志补编·郑洁》：“百味之物，深所反侧。然不如赐茶浆水粥耳，茶酒不如赐浆水，又贫居之易辨。”
宋孟元老《东京梦华录·宰执亲王宗室百官入内上寿》：“又生葱韭蒜醋各一堞。三五人共列浆水一桶，立杓数枚。”
元马致远《青衫泪》第二折：“容我与侍郎瀽一椀浆水，烧一陌纸钱咱。”
⒉ 一种饮料。类似米酒而味酸。又名酸浆。
引明李时珍《本草纲目·水·浆水》﹝释名﹞引陈嘉谟曰：“浆，酢也。炊粟米热，投冷水中，浸五六日，味酢，生白花，色类浆，故名。”
明李时珍《本草纲目·水·浆水》﹝发明﹞引朱震亨曰：“浆水，性凉善走，故解烦渴而化滞物。”
⒊ 浆糊。
引明阮大鋮《燕子笺·误画》：“自嘆红鸞不利，招了箇浆水寃家。”
