沫饽的注音：ㄇㄛˋ ㄅㄛ
沫饽的结构：沫(左右结构)饽(左右结构)
⒈ 茶水煮沸时产生的浮沫。
引唐陆羽《茶经·五之煮》：“凡酌，置诸盌，令沫餑均。沫餑，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰餑，细轻者曰花。”明陆树声《茶寮记》：“煎用活火，候汤眼鳞鳞起沫餑鼓泛。”
（名）（～子；～儿）泡沫：～子｜白～。
(1)（名）〔饽饽〕糕点。
(2)（名）〔饽饽〕馒头或其他面食；也指用杂糖面制成的块状食物：～～｜贴～～。
