慢火的注音：ㄇㄢˋ ㄏㄨㄛˇ
慢火的结构：慢(左右结构)火(独体结构)
⒈ 文火，微火。
引唐王建《隐者居》诗：“何物中长食，胡麻慢火熬。”《朱子语类》卷五九：“今初求须猛勇作力，如煎药，初用猛火，既沸之后，方用慢火养之，久之须自熟也。”续范亭《学习二十二文件有感》诗之一：“今日先用紧火煮，今后常须慢火炙。”
文火、微火、小火。
(1)（形）速度低；行动迟缓：～车｜～走｜～手～脚｜你走～一点儿；等着他。
(2)（动）从缓：且～｜～点儿告诉他；等两天再说。
(3)（动）态度冷淡；没有礼貌：傲～｜怠～。
(1)（～儿）物体燃烧时所发的光和焰。
(2)指枪炮弹药：～器｜～力｜军～｜走～。
(3)火气：上～｜败～。
(4)形容红色：～红｜～鸡。
(5)比喻紧急：～速｜～急。
(6)（～儿）比喻暴躁或愤怒：～性｜冒～｜心头～起。
(7)同“伙”。
(8)（Huǒ）姓。
