注音:ㄇㄠˋ ㄍㄥ
结构:芼(上下结构)羹(上下结构)
⒈ 用菜和肉做成的羹。芼,通“毛”。
引北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》:“食膾鱼蓴羹:芼羹之菜,蓴为第一。”宋王安石《次韵约之谢惠诗》:“闻説芼羹臛,芬香出邻壁。”清钱谦益《先太淑人述》:“饘酏芼羹,手自调糝,遣侍婢视其食否以告。”
用菜、肉为材料而做成的羹。
1. 扫取,拔:“参差荇菜,左右芼之”。
(名)煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。