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蜜餞
蜜餞
拼音:mì jiàn

结构:(上下结构)(左右结构)

蜜餞的解释
  • 词语解释:

    蜜饯mìjiàn

    (1) 即“糖渍水果”

    hao86.com
    candied (preserved) fruit;succade
  • 国语词典:

    一种用蜜糖浸渍成的食品。

  • 词语翻译:

    英语
    foodpreservedinsugarorhoney
    德语
    kandierteFrüchte(S)
    法语
    fruitconfit

    网络解释:

    蜜饯

  • 蜜饯也称果脯,古称蜜煎。中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
  • 唐代,将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代,制作精细,品种多样,由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。经选果、洗净、浸泡、熬制等工序制成,色味俱佳。
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