⒈ 即葰。一种香菜。参阅《广雅·释草》“廉薑” 王念孙疏证。

引《仪礼·既夕礼》“茵著用荼，实绥泽焉” 汉郑玄注：“绥，廉薑也；泽，泽兰也，皆取其香且御湿。”
《太平御览》卷九七四引汉刘桢《清虑赋》：“仰秤木韮，俯拔廉薑。”
《文选·左思＜吴都赋＞》“薑汇非一” 刘逵注引《异物志》：“荾，一名廉薑，生沙石中，薑类也。其累大，辛而香，削皮，以黑梅并盐汁渍之，则成也。 始安有之。”
北魏贾思勰《齐民要术·廉薑》：“《食经》曰：‘藏薑法：蜜煮乌梅，去滓，以渍廉薑，再三宿，色黄赤如琥珀。多年不坏。’”