注音：ㄖㄡˋ ㄍㄥ
结构：肉(独体字)羹(上下结构)
⒈ 用肉作成的浓汤。 《汉书·王莽传下》：“莽闻城中飢饉，以问业。
引业曰：‘皆流民也。’乃市所卖粱飰肉羹，持入视莽曰：‘居民食咸如此。’ 莽信之。”《后汉书·刘宽传》：“夫人欲试宽令恚，伺当朝会，装严已讫，使侍婢奉肉羹飜污朝衣。”明田艺蘅《留青日札·人生夜叉》：“﹝夜叉﹞后遇持肉羹者，即飞出夺而食之。”
掺杂有肉片，且调以五味的稠汤。
如：「牛伯伯卖的肉羹口味道地，远近驰名。」
(1)（名）人或动物体内接近皮的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。
(2)（名）某些瓜果里可以吃的部分：枣～｜冬瓜～厚。
(3)（形）〈方〉不脆；不酥：～瓤儿西瓜。
(4)（形）〈方〉性子缓慢；动作迟钝：～脾气。
（名）煮或蒸成的汁状、糊状、冻状的食品。
