注音：ㄑ一ㄥ ㄕㄨ
结构：青(上下结构)蔬(上下结构)
⒈ 泛指蔬菜。
引宋苏轼《鱼蛮子》诗：“破釜不著盐，雪鳞芼青蔬。”宋陆游《村居酒熟偶无肉食煮菜羹饮酒》诗：“三亩青蔬了盘箸，一缸浊酒具杯觴。”清杜濬《赠别叶桐初》诗：“淹留愧穷旅，青蔬顿顿设。”清厉鹗《七月五日满月精舍同汪旭瞻坐雨用东坡韵》：“相从问字餘，香饭青蔬煮。”
(1)（形）蓝色或绿色：～天｜～苔。
(2)（形）黑色。
(3)（名）青草或没有成熟的庄稼。
(4)（形）比喻年轻：～年。
(5)姓。
（名）蔬菜。
