⒈ 酒名。古代传说中山人狄希能造千日酒，饮后醉千日。参阅晋干宝《搜神记》卷十九。

引晋张华《博物志》卷五：“昔刘玄石於中山酒家酤酒，酒家与千日酒，忘言其节度，归至家当醉，而家人不知，以为死也，权葬之。酒家计千日满，乃忆玄石前来酤酒，醉向醒耳。往视之，云玄石亡来三年，已葬。於是开棺，醉始醒。俗云， 玄石饮酒一醉千日。”
唐韩偓《江岸闲步》诗：“青布旗夸千日酒，白头浪吼半江风。”
宋王中《干戈》诗：“安得中山千日酒，酩然直到太平时。”

相传刘玄石于中山酒家饮千日酒，结果一醉千日。见晋．张华《博物志．卷一○．杂说下》。后用以指浓郁香醇，可使人久醉不醒的美酒。