注音:ㄑ一ㄚ ㄘㄞˋ
结构:掐(左右结构)菜(上下结构)
掐菜qiācài
(1) 掐掉根须的豆芽菜
(1)(动)用指甲按;用拇指和另一个指头使劲捏或截断:~尖|~断。
(2)(动)用手的虎口紧紧按住:一把~住。
(3)(量)〈方〉(~子、~儿)拇指和另一手指尖相对握着的数量:一~儿韭菜。
(1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。
(2)(名)专指油菜:~子|~子油。
(3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。