1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。

2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。

3.喻固执或骄傲：牛气。

4.姓。

(1)（动）记载；抄写：记～｜登～。

(2)（动）原指为备用而登记；后转指采取或任用：收～｜～用。

(3)（名）用做记载物的名称：目～｜语～｜同学～｜回忆～。

(1)（名）眉上发下的部分；俗称脑门子：～头。

(2)（名）规定的数量：名～。

(3)（名）牌匾：匾～。

(1)（形）忠于自己所重视的原则；坚定不变：忠～｜坚～。

(2)（形）封建礼教指女子的贞节。

(3)（动）古代指占卜。