(1)（名）古代称酥油为酥。

(2)（名）食物松而易碎：脆～｜～脆。

(3)（名）面粉和油加糖制成的松而易碎的点心：～糖｜～酪。

(4)（名）酥软：～胸｜麻～～。

同“胸”。