注音：ㄙㄨㄢ ㄒ一ㄢˋ
结构：酸(左右结构)馅(左右结构)
⒈ 以蔬菜为馅的包子。
引元马致远《荐福碑》第二折：“秀才，你閒也是忙。忙便罢，閒便来寺里吃酸馅来。”《古今小说·宋四公大闹禁魂张》：“宋四公夜至三更前后，向金梁桥上四文钱买两隻焦酸馅。”
菜包子。
(1)（名）醋味：醋～。
(2)（名）能在水溶液中产生氢离子的化合物的统称：硫～｜盐～。
(3)（名）像醋的气味或味道：～梅｜～梅汤。
(4)（形）悲伤：悲～｜～楚。
(5)（形）旧时讥讽文人迂腐：～溜溜。
(6)（名）因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：腰～背痛。
（名）（～儿）面食、点心里包的糖、豆沙或细碎的肉、菜等：～儿饼。
