注音:ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ
结构:速(半包围结构)冻(左右结构)
速冻sùdòng
(1) 迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间
(1)(形)迅速;快
(2)(形)速度:快~|中~。
(3)〈书〉(动)邀请:不~之客。
(1)(动)(液体或含有水分的东西)遇冷凝固:~肉。
(2)(动)受冷;感到冷:~手。
(3)(名)凝结了的汤汁:果~儿。