笋蕨的注音：ㄙㄨㄣˇ ㄐㄩㄝˊ
笋蕨的结构：笋(上下结构)蕨(上下结构)
⒈ 竹笋与蕨菜。
引宋苏轼《与参寥师行园中得黄耳蕈》诗：“萧然放箸东南去，又入春山笋蕨乡。”宋罗大经《鹤林玉露》卷十六：“既归竹窗下，则山妻稚子作笋蕨，供麦饭，欣然一饱。”
（名）竹的嫩芽。
（名）多年生草本植物、野生、用孢（bāo）子繁殖；嫩叶可吃；地下茎可制淀粉。
