注音：ㄕㄨˇ ㄕㄨˊ
结构：黍(上中下结构)秫(左右结构)
⒈ 黍和秫。子实都具黏性，可酿酒。参阅明李时珍《本草纲目·穀二·黍》。
引《管子·轻重丁》：“正月之朝，穀之始也。日至百日，黍秫之始也。”《周书·异域传下·波斯》：“其五穀及禽兽等，与中夏畧同，唯无稻及黍秫。”宋晁冲之《东阳山人僻居》诗：“旁山多闢黍秫田，碧溪东流汲春醖。”
(1)（名）一年生草本植物；子实叫黍子；碾成米叫黄米；性粘；可酿酒。
(2)（名）蜀黍；高梁。
(3)（名）玉蜀黍；一年生草本植物；也叫“玉米”、“棒子”或“包谷”；叶长而大；子实可做食粮。
（名）粘高粱；可以做烧酒。有的地区就指高粱。
