注音:ㄕㄨˊ ㄐ一ㄡˇ
结构:秫(左右结构)酒(左右结构)
⒈ 用秫酿成的酒。
引宋苏轼《超然台记》:“擷园蔬,取池鱼,酿秫酒,瀹脱粟而食之,曰:‘乐哉游乎。’”元曹伯启《冬至日白霫道中偶成录》诗:“穷途却值书云节,秫酒糠灯语夜阑。”
用黏性大的高粱酿成的酒。
(名)粘高粱;可以做烧酒。有的地区就指高粱。
(1)(名)用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料;如葡萄酒、烧酒等。
(2)(名)(Jiǔ)姓。