注音：ㄕㄨˊ ㄉㄠˋ
结构：秫(左右结构)稻(左右结构)
⒈ 即糯稻。参见“糯稻”。
引北魏贾思勰《齐民要术·水稻》：“有秫稻。秫稻米，一名糯米，俗云‘乱米’，非也。”唐冯贽《云仙杂记·田水声过吾师丈人》：“渊明尝闻田水声，倚杖久听，嘆曰：‘秫稻已秀，翠色染人，时剖胸襟，一洗荆棘，此水过吾师丈人矣。’”
（名）粘高粱；可以做烧酒。有的地区就指高粱。
（名）重要粮食之一。分水稻和旱稻。一年生草本植物。子实椭圆形；有硬壳；经碾制就是大米。
