剩味的注音：ㄕㄥˋ ㄨㄟˋ
剩味的结构：剩(左右结构)味(左右结构)
⒈ 谓在正供之外增益供品。
引《新唐书·儒学传下·韦彤》：“故王者稽古，弗敢以孝思之极而溢礼，弗敢以肴品之多而賸味。”
（形）剩余：～下。
(1)（名）物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：～道。
(2)（名）物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气～。
(3)（名）意味；趣味：兴～。
(4)（动）辨别味道。
(5)（量）中药配方；药物的一种叫一味：三～药。
