植物名。一年生草本。果实为大形的浆果，形圆或椭圆，瓤有红、黄、白等，味甘多汁，种子之仁，亦为食品。瓜汁瓜皮可入药，功能消暑解热。原产 非洲 ，我国除少数寒冷地区外，南北皆有栽培。

明 李时珍 《本草纲目·果五·西瓜》：“按 胡嶠 《陷虏记》言， 嶠 征 西紇 得此种归，名曰西瓜。则西瓜自 五代 时始入 中国 。”