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煨烤的解释

基本内容

[roast] 用余烬、热灰、热沙或热石裹起来烤把土豆放在热灰里煨烤 将带壳或外面包了东西的物料,直接放在炭火里烧热,剥去外层,香嫩可口,如“叫化鸡”就是用这种方法烹调的。

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