烫面tàng miàn 怎么读
基本内容[dough made with boiling water] 用很热的水和的面 烫面是用沸水（约65℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。其原理是利用沸水...
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