叶片表皮里面除去叶脉以外所剩下的部分，主要由薄壁的细胞构成。
该词语来源于人们的生产生活。
1、栅栏叶肉组织：在叶的上层，细胞紧密排列，含有许多叶绿体。
2、从龙胆试管苗的叶肉细胞分离得原生质体。
3、由于叶肉细胞可进行光呼吸，故突变型之光合作用能力不受到影响。
4、叶片的厚度、主脉、叶肉、盐腺等抗盐结构进行了比对研究。
5、海绵叶肉组织：细胞松散排列和有很大的气间，容许气体快速扩散以促进光合作用。
6、叶肉组织的分化，气孔的类型，茎中厚壁组织的有无，反应出各自适应不同自然环境的独特结构。
7、在一些双子叶植物的叶肉细胞中发现的一种不规则的分枝状的石细胞。
8、在叶片的分化过程中，首先分化出来的是表皮，其次是叶肉，最后是叶脉；
9、结果表明，培养初期，先以外层少数叶肉细胞开始RNA和蛋白质的合成，接着DNA也开始合成。
10、并利用原位RT-PCR技术做进一步检测，证明苹果叶片中有苹果皱果类病毒存在，主要分布在叶肉细胞的细胞核中。
11、幼叶中层既可由亚边缘原始细胞或远轴层叶肉的第一个细胞单独产生，也可由它们二者共同产生。
12、利用透射电镜对经水杨酸（SA）和高温锻炼处理过的葡萄幼苗叶肉细胞进行了超微结构观察。
13、叶肉细胞排列紧密有序，细胞间隙少；
14、异面叶，叶肉组织中含有晶体，韧皮部内富含含盐液泡泡，机械组织发达。
15、结果表明，祁连圆柏和圆柏叶片的上下表皮细胞外覆盖一层角质膜，叶肉细胞间隙大，形成发达的通气组织。
16、细胞学观察表明，培养后叶肉细胞明显增大，细胞分裂形成分生组织，由之形成芽原基。
17、结果表明，品种间在表皮、叶肉和叶脉上的构造基本相似；
18、叶肉细胞分化为栅栏组织和海绵组织；
19、叶片为同形叶肉细胞组成的较均匀的结构。
20、叶片都包括表皮、叶肉和叶脉，且为等面叶。
21、叶肉不分化，细胞不含叶绿体。
22、叶缘直接产生的不定芽主要由叶片表皮下叶肉细胞单独分裂形成分生组织细胞团，并进一步分化从而发育而成。
23、衰老后叶肉细胞叶绿体由长椭圆形趋于圆形，基粒片层逐渐变得杂乱至模糊不清。
24、束鞘细胞的叶绿体和叶肉细胞的叶绿体都含有许多基粒。
25、叶片大，光滑，尖圆叶，叶肉厚实，颜色深绿。
26、结果表明：白三叶叶片结构具有一定的可塑性，其中表皮和叶肉的可塑性较大，而中脉则相对较为稳定；
27、叶肉主要为栅栏组织。
28、叶肉中果糖的含量最高，蔗糖的含量最低；
29、叶肉不发达，几乎无分化；
30、一丝丝的脉络清晰可见，上面覆盖着“叶肉”，像老太太枯槁的手。
