相传产于 中山 的一种名酒，又称千日酒。亦泛指名酒。

晋 干宝 《搜神记》卷十九：“ 狄希 ， 中山 人也，能造千日酒，饮之千日醉。” 南朝 梁 周兴嗣 《答吴均》诗之一：“但酌中山酒，唯甘 江浦 橘。” 唐 鲍溶 《范真传侍御累有寄因奉酬》诗之五：“闻道中山酒，一杯千日醒。”参见“ 中山 ”。