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猪莼(豬蓴)的意思

  1. 俗称荇菜。

    北齐 颜之推 《颜氏家训·书证》:“《诗》云:‘参差荇菜。’……黄花似蓴, 江 南俗亦呼为猪蓴,或呼为荇菜。”

  2. 莼菜之老者,可饲猪。

    明 李时珍 《本草纲目·草八·蓴》:“蓴生南方湖泽中……春夏嫩茎未叶者名稚蓴,稚者小也。叶稍舒长者名丝蓴,其茎如丝也。至秋老则名葵蓴,或作猪蓴,言可饲猪也。”

  3. 荇菜。

    北齐 颜之推 《颜氏家训·书证》:“水草,圆叶细茎,随水浅深,今是水悉有之,黄花,似蓴, 江 南俗亦呼为猪蓴,或呼为荇菜。”

  4. 老莼菜。

    明 李时珍 《本草纲目·草八·蓴》:“蓴,生南方湖泽中……至秋老则名葵蓴,或作猪蓴,言可饲猪也。”

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