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油渣怎么读

油渣yóu zhā 怎么读

基本内容[dregs of fat] 动物脂肪熬炼后剩下的松脆物质 “油渣”、油渣儿全称叫“猪油渣儿”,又称猪板油、猪网油。是人们用肥猪肉炸油所剩下来的肉渣。炼完后出油渣儿,在锅里再煮一次,加花...

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