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粥面的意思

  1. 浓茶或醇酒表面所凝结的薄膜,以其状如粥膜,故称粥面。

    宋 宋子安 《东溪试茶录·壑源》:“其茶甘香特胜,近焙受水,则浑然色重,粥面无泽。” 宋 苏轼 《过高邮寄孙君孚》诗:“乐哉何所忧,社酒粥面醲。”

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