引用解释

1. 明 代内府尚膳监的执事人员。掌御膳及宫内食事、筵宴等。 明 刘若愚 《酌中志·内臣执掌纪略》：“光禄、凉楼、酱房、逢七等项，各有监工、坐家名色，职掌造办，每日早午晚 奉先殿 供养膳品。”《明史·食货志六》：“自 成化 时，添坐家、长随八十餘员，传添汤饭中官百五十餘员。”