谓设尊只用酒醴，不用玄酒。是礼之简且古者。玄酒即明水，以其色黑，故称。

《仪礼·士冠礼》：“侧尊一甒，醴在服北。” 郑玄 注：“侧犹特也，无偶曰侧。置酒曰尊，侧者无玄酒。” 王国维 《观堂集林·说盉》：“古之设尊也，必有玄酒，故用两壶。其无玄酒，而但用酒若醴者，谓之侧尊，乃礼之简且古者。”